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NOTRE CONCEPT

Inauguré le 30 avril 2015, sur la place de l’Esplanade lors du tour de Romandie, nous sommes le premier food truck du Jura proposant des burgers labellisés produit du terroir. Nous travaillons uniquement avec des produits frais, locaux, et allons à la rencontre de nos producteurs et artisans. Notre itinéraire .



100% JURASSIEN

Le pain est cuit à l’aube dans le fournil incroyable de Jean-Paul Fahrni à Courrendlin. Nos steaks ( steak haché 100% pur boeuf, sans additifs et ajoulot) sont préparés chaque matin à la boucherie Philippe Domon à Alle. Les légumes de saison proviennent eux de la Famille Stump à Courgenay et nous avons choisi le fromage AOC Franches-Montagnes au lait cru élaboré dans la fromagerie de Christian Kälin au Noirmont. Le tout est servi dans un emballage biodégradable et respectueux de l’environnement.

RESERVATION

Jurassic food c’est aussi la possibilité de réserver le camion pour votre entreprise (comité d’entreprise, congrès, soirées, promotion…) sans oublier vos événements important de la vie (enterrement de vie de garçon et de vie de jeune fille, mariage et lendemain de mariage, anniversaire et plus encore…)
TEAM.

THE TEAM

Derrière le camion, c’est avant tout une jeune équipe jurassienne, qui souhaite partager avec vous de vrai burger et un amour pour les produits de notre terroir. Intéressé,e à rejoindre notre équipe ?